苹果手机手写设置步骤如下：
1. 打开手机“设置”。
2. 打开“辅助功能”。
3. 打开“触控”。点击“触控”进入触控设置页面。点击“触控辅助触控”，开启辅助触控功能。点击辅助触控按钮，进入辅助触控设置页面。点击选择手写功能即可。另外，也可以在键盘设置中开启手写输入法，可以在任何输入框中长按键盘弹出窗口中的选项。
如果在设置中未找到手写选项或手机本身支持手写输入却无法启用，可能存在软件和硬件方面的问题，可尝试重启手机或更新系统。如果问题仍然存在，建议联系苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求专业帮助。此外，手写输入需要一定的技巧，可以通过练习提高手写输入的准确性和速度。
