如果你在使用重装系统时遇到了提示系统平台为UEFI+GPT，并且无法进入DOS（磁盘操作系统）只能在PE（预安装环境）中进行还原的问题，这通常意味着你的计算机启动方式使用了较新的UEFI BIOS模式而不是传统的BIOS模式。在传统的BIOS模式下，使用DOS进行分区或系统还原较为常见。但在UEFI模式下，某些操作可能需要通过PE环境来完成。以下是一些建议的解决步骤：
1. 使用PE环境进行还原：既然系统提示你到PE中进行还原，那么按照提示进入PE环境，并在其中完成系统还原或安装的操作。PE环境通常提供了基本的系统功能和工具，足以支持安装或还原操作。
2. 检查UEFI和GPT设置：确认你的计算机BIOS设置中的UEFI和GPT配置是正确的。UEFI是一种新的BIOS启动方式，而GPT是硬盘分区表的一种形式。确保你的系统支持这两种配置，并且没有误设置为其他模式。
3. 制作合适的启动盘：如果你尝试自己制作启动盘进行系统安装或还原，确保你制作的启动盘支持UEFI启动。有些启动盘制作工具可以指定制作UEFI启动盘。
4. 查找专业支持：如果你不熟悉UEFI和GPT的设置和操作，或者尝试了上述方法仍然无法解决问题，建议寻找专业的技术支持或联系计算机制造商的客服部门寻求帮助。
5. 备份数据：在进行任何系统更改或还原之前，请确保备份所有重要数据，以防数据丢失。
6. 考虑传统BIOS模式：如果你的计算机支持传统的BIOS启动和硬盘分区方式（如MBR），并且你对此比较熟悉，你也可以考虑将计算机的启动和分区设置更改为传统模式，这样可能更容易在DOS环境中进行系统还原或安装。
请注意，不同的计算机和系统可能有不同的配置和要求，以上建议仅供参考。在操作前最好先了解你的计算机的详细配置和相关信息，并确保你明白每个步骤的含义和可能的后果。
