开启iOS 11中的一键直播功能的具体步骤如下：
1. 打开直播APP，进入登录界面，输入账号和密码进行登录。
2. 进入直播主界面后，选择直播的类型，例如游戏直播、娱乐直播等。
3. 在主界面上方找到并点击“开播”按钮。点击后，会弹出确认开播的提示窗口，选择“确定”开启直播。
4. 进入直播设置和管理界面，在这个界面中可以设置直播的标题、封面、分类等。同时，也需要设置好直播的推流码和推流地址等参数。这些参数通常由直播平台提供。
5. 在直播管理界面中找到并点击“一键开播”按钮。点击后，系统会自动处理相关的参数并启动直播。请注意，“一键开播”按钮可能需要您开启相应的权限才能使用。同时确保您的iOS设备连接了互联网，并且网络环境稳定。
由于不同的直播APP可能在操作上有所不同，以上步骤仅供参考。具体的操作可能会因为直播APP的不同而有所差异。如果遇到问题，建议查看该直播APP的官方帮助文档或者联系其客服支持获取更详细的指导。
