烤箱烤鸡翅要用锡纸吗

烤箱烤鸡翅不是一定要用锡纸。

使用锡纸的主要目的是防止鸡翅粘在烤盘上，难以清洗，同时能够避免鸡翅直接接触高温，造成局部过热或烤焦。此外，使用锡纸还有助于保持食物的水分，让鸡翅更加鲜嫩多汁。然而，如果你注意火候并及时翻转鸡翅，避免它们直接接触高温部分，不包裹锡纸也能做出美味的鸡翅。因此，烤鸡翅是否使用锡纸取决于个人烹饪习惯和对食物口感的追求。