红米K50至尊版设置小窗口的步骤大致如下：
1. 从手机底部向上滑动并暂停，进入多任务管理界面。
2. 查看最近打开的应用，找到想要进行小窗口显示的应用，长按该应用的预览图。
3. 在弹出的菜单中选择“小窗模式”，或将应用拖到屏幕上的小窗口区域以启动小窗口模式。按照这些步骤操作后，所选应用会在小窗口模式下打开。同时请注意，此功能需要根据系统的具体情况来进行操作。如果应用支持该功能，功能菜单里才会出现相应选项。此外还可以通过打开手机的在线客服功能，获取更详细的设置指导。
以上方法供参考，如果遇到问题建议咨询小米官方客服或查阅相关使用指南。
