红米K40手机的性能模式可以通过以下步骤开启：
1. 打开手机设置。
2. 在设置中找到“电池与性能”选项，点击进入。
3. 接着点击右上角“设置”按钮。
4. 在设置菜单中找到“温控配置”，选择其中的“性能模式优先”选项。当选项中的滑块滑至性能模式时，手机系统的运行性能将优先考虑高性能处理。即已开启性能模式。在这个过程中需要注意控制手机的热量与耗能表现。如果不希望在后台执行复杂运算的程序或玩大容量的游戏等任务时，可以在此关闭性能模式。在完成以上操作后，如果需要使用更多功能或查看更多设置选项，可以在手机设置中进一步探索。请注意，频繁使用性能模式可能会增加手机耗电和发热量，建议按需开启。
