iPad Pro 2021退出应用的方法有多种，以下是几种常见的方式：
1. 使用手势导航：从屏幕底部向上滑动或点击屏幕底部的应用程序预览（通常称为App Switcher），然后找到要关闭的应用程序，向上滑动该应用程序即可关闭它。这种方法在iOS 15及更高版本中尤其方便。
2. 使用传统的返回按钮或完成按钮：在某些应用程序中，会在屏幕上找到传统的返回按钮或完成按钮。点击这些按钮可以直接退出应用程序。如果在应用中打开多个标签页或窗口，也可尝试找到相应的关闭按钮。
3. 使用快捷键：在任一应用程序界面中，按下Home键两次，会显示出所有打开的应用，然后通过触控或手势滑动到想要关闭的应用，上滑该应用即可关闭。若正在使用分屏功能，也可以通过这种方式关闭分屏中的应用程序。此外，按下音量键+电源键强制关闭程序也是一个方法。请注意，这种方式会直接关闭所有应用程序并重启iPad，不建议频繁使用。
以上方法供参考，建议根据使用的iPad系统和应用程序类型选择适合的退出方式。同时请注意，不同的应用可能具有不同的退出方式，具体操作也可能会有所差异。如果遇到问题或操作不当导致无法退出应用的情况，建议查阅设备的使用手册或在线教程。
