小米手机可以通过设置快捷手势来实现敲两下手机快速调出健康码的功能。具体操作步骤如下：
1. 打开小米手机，在桌面上找到“设置”选项，点击进入。
2. 在设置页面中，找到“更多设置”选项，点击进入。
3. 在更多设置页面中，找到“按键快捷方式”选项，点击进入。
4. 在按键快捷方式页面中，找到“区域截屏”选项，点击进入。
5. 在区域截屏页面中，选择“健康码”，并将其设置为快捷键。可以根据个人习惯选择敲击次数（如敲两下）。
6. 设置完成后，只需在需要出示健康码的时候，快速敲击手机屏幕两下即可快速调出健康码。
请注意，具体操作可能因手机型号或系统版本而有所不同，如有需要建议查阅小米手机的官方手册或咨询客服。此外，快捷手势的使用频率请根据个人需求合理设置，避免在不需要时产生误操作。
