华为Watch GT 3 Pro可以通过蓝牙连接手机后进行电话拨打和接听，具体步骤如下：
1. 确保您的手表与手机已经成功完成蓝牙连接。
2. 在手表上找到联系人应用或电话应用。
3. 点击想要拨打的联系人或输入电话号码。
4. 通过手表的屏幕或语音指令进行拨号。手表会通过与手机建立的蓝牙连接传输电话信号。
请注意，具体的操作可能会因手表版本或软件更新而略有不同。建议您参考华为Watch GT 3 Pro的用户手册或在线帮助资源，以确保正确地进行电话操作。另外，手表打电话的功能可能受到手表硬件和地区的限制，某些功能可能不适用于所有用户。
