苹果手表（Apple Watch）上的微信可以通过语音或者手写回复消息，但如果想要通过打字来回复，可以按照以下步骤操作：
1. 点击微信应用，进入微信聊天界面。
2. 在微信聊天界面，收到消息后，轻触屏幕以显示回复选项。
3. 点击需要回复的消息框，此时手表会弹出一个小对话框。
4. 使用手表的滚动按钮或语音输入选择想要回复的文字。此外，也可以通过在屏幕上直接手写输入汉字的方式来回复。
5. 编辑完回复消息后，轻点发送按钮进行发送。
需要注意的是，具体的操作方式可能会因手表型号和系统版本的不同而略有差异。如果在操作过程中遇到问题，建议查看手表上的在线帮助或联系苹果客服寻求帮助。
