对于一字型厨房，尤其是宽度只有1米5的狭窄空间，设计时需要充分考虑实用性和空间利用率，同时注重操作动线的流畅性。以下是一些针对这种厨房的设计建议：
1. 布局规划：
由于空间较小，建议采用L型或U型布局，这样可以更有效地利用空间。操作台、烹饪设备以及储物柜等都需要紧凑而合理地摆放。
考虑将洗涤区（如洗碗池）、烹饪区（如灶台）和储物区（如橱柜）依次排列在一字型厨房的一侧，这样便于操作。
2. 储物与收纳：
利用好墙壁空间，安装壁挂式的储物柜、吊架和挂钩等，可以存储烹饪用具、调料和厨具等。
在厨房地面下设计储物空间，如抽屉和地柜等，用于存放不常用的物品或大型厨具。
3. 照明与通风：
照明方面，安装充足的灯具并确保有足够的自然光进入厨房，便于操作和清洁。可以考虑在吊柜下方安装LED灯带，增加工作区域的照明。
通风方面，安装排气扇或抽油烟机以确保油烟和烹饪产生的蒸汽能够及时排出。
4. 省空间设计：
选择适合小空间的厨房电器和设备，如嵌入式微波炉、烤箱等，以减少占用空间。
使用可折叠或可调整的桌椅、椅子和吊架等家具和收纳工具。这些工具可以在需要时展开使用，不需要时收起来以节省空间。
5. 考虑安全性和舒适性：在设计过程中要考虑安全性和舒适性。确保工作台和操作台的高度适中以避免长时间使用导致疲劳和不适。同时确保厨房内的安全设施完备，如灭火器、烟雾报警器等。此外，选择防滑、易清洁的材料铺设地面和墙面，确保厨房的清洁和卫生。在色彩选择上可以考虑使用简洁明亮的色调以提高厨房的视觉效果和舒适度。对于装饰元素的选择也应注重实用性和美观性的平衡以打造出既实用又美观的狭窄厨房空间。最后根据实际情况和个人需求进行调整和完善设计细节以满足日常生活需求。总之在设计一字型厨房时需要充分考虑空间利用率实用性安全性和舒适性等多个方面以确保厨房的实用性和舒适性同时提高生活品质。
