苹果11快速截屏的方法有以下几种：
1. 使用快捷键截屏：同时按住音量加键和电源键，即可快速截屏。
2. 通过触控的方式截屏：首先点击“设置”图标，再点击“辅助功能”，进而选择“触控”，将“辅助触控”开关打开。之后在自定义顶层菜单中，将其中一个菜单替换为“截屏”。当需要截屏时，点击小圆点，然后选择“截屏”即可完成。
3. 使用小圆点截图功能：首先点击“设置”-找到“通用”-选择“辅助功能”-选择触控“屏幕录制”-设置里面点击一下圆形截屏按键并点击即可进行截图。如果想主动唤醒录屏功能则需要同时按住手机右侧关机键和中间home键即可开启录屏功能。开启小圆点功能后，点击小圆点，选择截屏即可。同时还可以通过小圆点设置进行轻点两下实现截图功能。但需要注意，使用小圆点进行截屏时，需要确保触控操作正常。此外，小圆点功能可以在设置中进行自定义操作设置。
以上就是苹果11快速截屏的几种方法，可以根据自己的习惯或场景选择合适的方法进行截图操作。
