在蚂蚁森林中发送放话气泡信息的步骤如下：
1. 打开支付宝蚂蚁森林应用并进入其界面。
2. 选择想要发送气泡信息的好友，点击进入与好友的聊天界面。
3. 在聊天界面的底部输入框旁边，有一个“放话气泡”的选项，点击该选项进入放话气泡界面。
4. 在放话气泡界面中，可以选择预设的气泡内容或者手动输入想要发送的文字内容。
5. 确认好内容后，点击发送按钮即可成功发送放话气泡信息。
请注意，放话气泡功能是蚂蚁森林的社交功能之一，需要双方的支付宝好友关系以及蚂蚁森林应用的正常使用。如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系蚂蚁森林的客服人员寻求帮助。
