去掉抖音视频中的抖音字或水印，可以通过以下几种方法实现：
方法一（软件工具法）：
1. 使用第三方视频编辑软件，如快影、乐秀等，导入需要去除水印的视频。
2. 在软件中找到去除水印的功能选项，选择并应用该功能。
3. 等待处理完成后，导出无水印的视频即可。
注意，使用第三方软件处理视频时请确保软件的合法性，部分软件可能需要付费或存在使用限制。
方法二（手动操作法）：
对于部分简单的视频和字幕，可以手动去除或遮盖。比如：
1. 使用视频剪辑软件或在线工具，打开视频并选中需要去除水印的区域。
2. 对选中区域进行模糊处理或替换为其他颜色、图案等，以遮盖水印。
3. 调整并保存处理后的视频。
方法三（截图法）：
如果视频时长较短且不介意失去部分画面内容，可以直接使用手机的截图功能截取视频中的画面，然后保存无水印的图片或视频片段。但这种方法会损失部分视频内容，且不适用于较长或需要完整内容的视频。
无论使用哪种方法，都需要注意遵守法律法规和抖音的使用条款，确保对他人视频内容的合法使用和转载。在处理他人视频时，请尊重他人的知识产权和版权。
