小米手表Color 2可以通过蓝牙连接手机，并具备接听电话的功能。具体操作步骤如下：
1. 确保手表与手机已建立蓝牙连接。
2. 来电时，手表屏幕会亮起显示来电信息。
3. 滑动屏幕或点击手表上的按钮接听电话。
4. 通话过程中，可以在手表上进行语音通话或者通过手表的扬声器和麦克风进行通话。
需要注意的是，为了正常使用手表接电话功能，需要确保手表的固件和相关的应用程序是最新版本，并且已经与手机成功配对和连接。另外，手表的电量也需要充足，以保证通话质量和时间。如果遇到任何问题，建议查看小米手表的官方支持页面或联系小米的客户服务部门以获取更多帮助。
