苹果手机录屏时录制内部声音（如游戏音效、视频音乐等）的操作步骤如下：
1. 打开苹果手机，找到界面上的【设置】图标，并点击打开。
2. 进入设置界面后，找到【控制中心】选项，并点击。
3. 在控制中心界面选择【自定控制】。
4. 在更多控制中找到【屏幕录制】，点击其前面的加号，即添加到控制中心区域。这样我们就可以通过下滑界面，点击屏幕录制按钮进行屏幕录制了。如果想要在录制的时候录制内部声音，需在控制中心界面开启【麦克风】选项。
另外，还可以通过其他录屏软件来录制声音，具体操作如下：
1. 打开应用商店，搜索并下载适用于iOS系统的录屏软件（如录屏大师等）。
2. 下载完成后，打开软件并按照提示进行简单的设置和授权。
3. 在软件中选择屏幕录制功能，并在开始录制之前选择是否录制系统声音和麦克风声音。确认无误后，即可开始录制屏幕和视频并收录声音。需要注意的是，不同录屏软件的界面和操作可能会不同，需要根据具体的软件指南进行操作。
以上操作步骤完成后，就可以成功录制带有声音的苹果手机视频了。请注意，在录制过程中确保手机音量和麦克风正常开启并调整到适当音量，以获得最佳录音效果。
