华为手机设置软件安装权限的步骤如下：
1. 打开手机并进入“设置”应用。
2. 在设置中找到“安全和隐私”选项并点击进入。
3. 在安全和隐私界面中，找到并点击“更多安全设置”选项。
4. 找到“未知来源应用下载”选项，将其开启即可允许非官方渠道获取的应用安装。此时会弹出警告，确认开启后可能带来的风险，点击确定即可。安装未知应用权限也在该路径下设置。如果需要设置某个具体的软件安装权限，可以在此路径下找到具体的软件并设置。
另外，还可以通过以下方式设置软件安装权限：
1. 进入手机管家应用，点击“应用管理”或“应用启动管理”。不同的版本可能会有所不同，但操作类似。
2. 找到并点击想要设置安装权限的软件图标，进入该软件管理界面。
3. 在该界面找到并点击“安装外部来源应用”选项。在此可以调整该软件的行为，包括是否允许安装来自外部来源的应用等。
请注意，不同版本的华为手机操作系统或EMUI版本可能会有所不同，但大体路径是相似的。若在设置过程中遇到困难，可考虑咨询华为客服人员。
