苹果双卡切换流量的方法如下：
1. 打开手机【设置】，找到【蜂窝移动网络】，点击进入。 然后在移动数据开关中选择需要切换流量的SIM卡即可。
2. 在苹果手机的界面中点击【设置】，找到【蜂窝移动网络】，进入后点击【蜂窝移动数据选项】。 选择需要切换流量的主号和副号，即可完成切换流量的操作。另外，也可以通过点击蜂窝移动数据开关直接切换当前使用的流量卡。 需要注意的是，苹果手机需要安装两张手机卡，单卡是无法切换流量的。同时，苹果手机只能支持同时用一张卡的流量使用，不能同时启用两个卡的流量。若需要使用另一个卡的流量，则需要手动更换卡槽或者更改设置中的流量卡选项。另外，苹果手机也可以通过使用虚拟卡来实现双卡双待的功能，并且虚拟卡可以和实体卡切换使用流量和通话功能。总之，不同的苹果手机型号和操作系统版本可能会有不同的设置方式，需要根据具体情况进行操作。
