苹果手机在拨打电话时切换主副卡的步骤如下：
1. 打开手机的【设置】。
2. 在设置页面中，找到并点击【蜂窝移动网络】选项。进入该选项后，可以看到手机中有两个SIM卡的信息。
3. 选择需要拨打电话的号码，然后在键盘上输入电话号码。如果使用的是主卡，则直接点击绿色的电话图标进行拨打。如果想切换到副卡进行拨打，则先点击顶部的“主号”或“副号”，然后根据需要选择拨打的主副卡进行拨打即可。这种方式可以在拨打电话时，轻松切换主副卡。
如果在拨号界面需要快速切换，可以按照以下步骤操作：
在输入电话号码的拨号界面，点击输入栏上方的“主号/副号”字样，然后按需选择主卡或副卡进行拨打。这种方式允许用户在拨号界面快速切换主副卡进行拨打。需要注意的是苹果手机必须安装两张SIM卡才能使用主副卡功能。不同的苹果手机版本可能操作略有差异，请根据具体的手机型号和系统版本进行相应的调整。
以上方法供参考，如仍无法切换，建议咨询苹果售后服务了解相应操作流程或者携带手机到线下门店进行操作。
